Tân Cảng Catering – Đơn vị cung ứng lương thực thực phẩm đáng tin cậy

Tân Cảng Catering – Đơn vị cung ứng lương thực thực phẩm đáng tin cậy cho Tổng Công Ty Tân Cảng Sài Gòn

Như một nét văn hóa truyền thống, hàng năm cứ đến ngày 02/9, Tổng công ty Tân Cảng Sài Gòn lại tổ chức tiệc Mừng Quốc Khánh cho toàn thể cán bộ, công nhân viên công ty tại các cảng và cụm cảng trên toàn quốc. Tân Cảng Catering tự hào là đơn vị cung ứng lương thực thực phẩm duy nhất cho tiệc lễ, tiệc hội nghị,… của Tổng công ty Tân Cảng Sài Gòn tại cảng Cát Lái và cảng Hiệp Phước.

Tân Cảng Catering luôn tuân thủ yêu cầu và đảm bảo cung cấp thực phẩm và dịch vụ tốt nhất cho Tổng Công ty Tân Cảng Sài Gòn

Bắt đầu trước ngày tiệc chính thức khoảng một tuần lễ, Tân Cảng Catering họp bàn với Trưởng ban Quân nhu Tổng công ty và bếp trưởng của các bếp như bếp Cơ quan Tân Cảng, bếp Lê Phụng Hiểu, bếp Công nhân Cát Lái, bếp công nhân Hiệp Phước,… để lên thực đơn tiêc.

Các món trong tiệc không chỉ đảm bảo đủ chất dinh dưỡng mà còn phải phong phú và mới lạ hơn ngày thường. Quy cách sơ chế thực phẩm cũng yêu cầu trau chuốt, tỉ mẩn hơn. Sau khi thống nhất được thực đơn, định lượng và số lượng suất ăn với khách hàng, Tân Cảng Catering tập trung lên kế hoạch làm tiệc từ việc nhập nguồn nguyên vật liệu, sơ chế đến đóng gói và giao nhận. Phân công nhiệm vụ, phân công trực ca giữa các phòng ban, cá nhân được bố trí chuẩn bị và tuân thủ nghiêm ngặt để đảm bảo buổi tiệc của khách hàng thành công tốt đẹp.

Đội sơ chế thịt heo

Đội sơ chế rau củ quả

Đội sơ chế thịt gà

Thành phẩm sau khi sơ chế

Những tiêu chí Tân Cảng Catering luôn hướng tới trong việc cung cấp dịch vụ cho khách hàng

Chúng tôi đã xây dựng các tiêu chí và luôn hướng cán bộ nhân viên của mình làm tốt khi phục vụ khách hàng

✅ Giao hàng đúng món, đúng hẹn

✅ Đảm bảo thực phẩm tươi ngon tự nhiên – có giá trị dinh dưỡng cao – chuẩn quy cách sơ chế yêu cầu

✅ Tuân thủ quy định, tiêu chuẩn về trang thiết bị sơ chế thực phẩm – thời gian làm hàng – đóng gói – gắn nhãn – cấp đông – vận chuyển… để đảm bảo chất lượng sản phẩm

? Bên cạnh đó, khâu an toàn vệ sinh thực phẩm luôn được Tân Cảng catering chú trọng tuyệt đối. Trước khi đưa thực phẩm vào cảng, chúng tôi tổ chức test mẫu để kiểm soát và loại bỏ hàm lượng các hóa chất có hại cho sức khỏe khách hàng như test formol, hàn the, thuốc bảo vệ thực vật,…

Quy trình test dư lượng thuốc trừ sâu trong rau củ quả tại Tân Cảng Catering trước khi giao hàng

Quy trình test dư lượng thuốc trừ sâu trong rau củ quả tại Tân Cảng Catering trước khi giao hàng

Quy trình test dư lượng thuốc trừ sâu trong rau củ quả tại Tân Cảng Catering dưới sự giám sát , kiểm định của Bộ Y Tế Tân Cảng

? Với sứ mệnh mang đến cộng đồng những thực phẩm chất lượng cao và an toàn, chúng tôi luôn lấy sức khỏe của khách hàng làm kim chỉ nam cho mọi hoạt động sản xuất kinh doanh hàng ngày.